今日はうーらさんのこちらを参考に。
うわーいこっくりまろやかーアリガトーうーらさん＾＾
＊画像が右バーに侵入して見苦しくなる記事がありますがお許しを！！
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さてそんな時間を過ごしたcafe russia。
上手な感想は出来ませんが、せっかくなので書き留めておきます。
ロシア料理はロシアンティーやボルシチ、ピロシキ位しか知らず、
食べた事もほぼ皆無。
また、こちらはロシア料理だけでなくグルジア料理も提供されていま
す。
グルジア料理？もっと分かりません。
グルジアどこ？？って位のおバカぶりですが、どうもこのグルジア料理
がヘルシー＆スパイシーだとかで、このお店の評価の高さにつながって
いるようです。
実際、お野菜のお料理多く、油分少なく、スパイスきつくなく、食
べやすい。
OH！ヘルシー＆スパイシー！
日本人の味覚に近い気がします。
これは前菜の盛り合わせプレート。
希望を聞いた上でバランス良く組み合わせてくれます。
手前から時計回りに
☆毛皮のコートを着たニシン☆
口コミでも評判のこちらは外せません！
可愛い毛皮？です。
「おいしーーー」
☆白身魚のトマトソース煮☆
キャベツと煮込まれてほのかに甘くて
「んまーい＾＾」
☆焼き茄子のクルミ？ゴマ？ソース巻き巻き☆
「クリーミー！」
☆キャベツのマリネ☆
ビーツのマリネ液でサッパリ
「箸休めになります」
☆ラタトュユ☆
味噌みたいな味わいが
「おじいちゃんおばあちゃんも喜びそう」
プラス大好きなディルとイタアリアンパセリが添えられています♪
後ろのお花さんも可愛らしいでしょ
・・・・もう限界・・能無しのレポですみません；；
でやっぱりルビー色なんですね。
ビーツが至るところで使われる由来はなんだろう。
寒いからでしょうか？
この位の色で体を活性化させて血の巡り良く、体を温めるのでしょう
か。
店内もこの色が基調とされた造りですが、テーブルと椅子の木の色、オ
フホワイトが上手に組み込まれていて、コテコテ感はなく、落ち着きま
す。
なんつって、泣いた身なので、心許せるパートナーと行かれることを勧
めます・・・
手前のグルジアワインもピリリと閉まった味で美味しかった〜。。
他には
☆ボルシチ(久しぶりのサワークリームやっぱおいしい)
☆お好みで塩をつけて食べる黒パン(酸味があるのにしっとり柔らかく
て新鮮なおいしさ)
☆野菜のパンケーキ(しっとりクレープ生地にここにも煮て甘みを増し
たキャベツが)
ふはー美味しかったー。
久しぶりに手のこんだお料理を頂けて幸せでした。
優しい国なのかな〜と思いを馳せました。
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うーらさんレシピだ！！
アボガドを入れるなんて斬新ですよね！
yumbonさんのアレンジもバリ美味そう＼(◎o◎)／！
このミルキーさたまりません…
そしてこのご馳走！！
大人の料理だ…
こういうの食べてみたいな〜
レポがまた単発でわかり安い！！
めっちゃ嬉しい〜☆
気に入ってもらえてよかったー！
明日の記事でリンクさせてもらっちゃいますねー☆
ちょうど今あるからやってみたい
ほんとおいしそうです。
ロシア料理
ＴＶでやっていた
ボルシチやパンケーキ。
サワークリームでいただくボルシチ
あぁーたべてみたいです。